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狆储粮曝光潜规则橄榄调啝油几乎无橄榄油

时间:2019-10-13 00:56:25 来源:互联网 阅读:0次

中储粮曝光潜规则 橄榄调和油几乎无橄榄油

中广北京8月25日消息(杨超)据中国之声《纵横》报道,很多人买调和油时心里都有很多小问号,食用调和油究竟由那些油、依据什么比例调和而成?那些号称是花生调和油、橄榄油调和油、深海鱼油调和油的产品,究竟是什么油占主要比例?这些由来已久的疑问一直被厂家冠以 商业秘密 ,秘而不宣。

中储粮公布调和油配方引 行业地震

近日,中储粮油脂公司公布了调和油产品的配方配比,这在全国粮油企业中还是次。很多人认为公布配方将会引起行业震动,可能会推动我国食用调和油国家标准的出台

中储粮油脂公司一款食用调和油新产品的发布引起了高度关注。与市场上大多数同类产品不同的是,这一次

,在这款新产品的外包装上明确标注乱的要害。

国际食品包装协会秘书长董金狮:花生油跟另外成分调和的也需要有标注,比如占到20%或者30%,无论是玉米油还是大豆油都要对它的名称和含量进行明示。如果不明示,消费者就不知道里边是什么跟什么调和在一起的,而不同成分油的价格是不一样的。

生产厂家:橄榄调和油几乎不含橄榄油

走访北京的几家超市发现,调和油的组成油料由三四种到八九种不等,但没有一个品牌标注了各种油料的配方比例

。面对厂家这样遮遮掩掩的态度,消费者表达了自己的看法。

消费者:我从来不吃调和油,我吃压榨的,因为调和油他们都说是乱七八糟的油搁一块。

消费者:掺的东西不知道,不清楚。

有意思的是,这些调和油的价格差别明显。比如同是橄榄调和油,的一款5升装的卖55.9元,而贵的一个品牌的产品要117.9元,二者价格相差了一倍多。致电某厂家进行了咨询。

厂家:我们不标注它的具体配料

,因为百分之几的比例可能是属于各个公司内部的机密,那个公司它的比例都是不一样的,你可以去市场上看一下,其他品牌的也有一些调和油比例,它那个比例都是没有标注的。不是说不能标,但是现在也没有要求必须要标。

调和油的比例问题真的是秘而不宣的商业秘密吗?其中还是利益作祟。业内人士表示,100元的大豆油,除去生产、包装和销售成本

,只能赚3元钱,而100元的以大豆为基础油的调和油,盈利可以达到6元,是纯大豆油盈利的一倍。大豆油是如此,好一些的油类利润就会更高,象征性地掺入少量贵重油品,厂家就以某某调和油的招牌上市了。

厂家:这是这个行业里的潜规则。比如橄榄调和油几乎没有橄榄油,橄榄油的量非常少,他们肯定不会给你标明比例。

:像什么深海鱼油调和油也不行?

厂家:都不靠谱,否则他为啥不敢标明比例?这是行业里的规则。

相关国标缺失致行业潜规则难消除

我国早在2008年就曾经对出台 食用植物调和油国家标准 公开征求意见,但是至今仍没有相关国标出台。中国粮油学会会长王瑞元表示,食用调和油究竟是以占比三分之一还是二分之一的油料来命名,迄今没有定论,这正是调和油国标长期未能出台的原因。

此次中储粮自曝调和油比例虽然 开了个好头 ,但这种方法并不能解决行业现有的问题。加快食用调和油国标的制定进度,才能真正消灭行业中的 潜规则 。

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